Galletas de avena y platano: Un snack saludable y delicioso

by Javier
galletas de avena y platano

Las galletas de avena y platano son una opción saludable, fácil de preparar y perfecta para quienes buscan un snack nutritivo y sin harinas refinadas. Gracias a la combinación de la avena y el platano, estas galletas son ricas en fibra y energía, ideales para el desayuno, la merienda o un antojo saludable. Además, al no contener azúcares añadidos, se convierten en una alternativa natural y deliciosa para toda la familia. Descubre cómo hacer estas galletas de avena y platano en pocos minutos y con ingredientes simples.

Material necesario

Antes de comenzar con la preparación de las galletas de avena y platano, es recomendable contar con los utensilios necesarios para facilitar el proceso y obtener galletas bien formadas y cocidas de manera uniforme.

  • Tazón grande
  • Tenedor o triturador de alimentos
  • Cuchara medidora
  • Papel vegetal o tapete de silicona
  • Bandeja para horno
  • Horno precalentado a 180°C
  • Espátula

galletas de avena y platano

Galletas de avena y platano

Sirve: 12 Tiempo de preparación: Tiempo de cocción:
Información nutricional: 90 calorías 20 grams fat
Clasificación: 5.0/5
( 1 votado )

Ingredientes Necesarios

Para hacer estas deliciosas galletas de avena y platano, solo necesitarás unos pocos ingredientes saludables y accesibles.

galletas de avena y platano

galletas de avena y platano

  • 2 platanos maduros (aproximadamente 200 g)
  • 120 g de avena en hojuelas (1 1/2 tazas)
  • 1 cucharadita de canela molida (opcional)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 30 g de chips de chocolate oscuro o frutos secos (opcional)

Preparación Paso a Paso

Sigue estos sencillos pasos para preparar unas galletas de avena y platano suaves, con textura y llenas de sabor.

  1. Preparar el platano: Pelar los platanos y colocarlos en un tazón grande. Triturar con un tenedor hasta obtener un puré sin grumos.
  2. Mezclar los ingredientes húmedos: Añadir la esencia de vainilla al puré de platano y mezclar bien.
  3. Incorporar los ingredientes secos: Agregar la avena, la canela y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Añadir los extras (opcional): Si deseas, incorpora los chips de chocolate o frutos secos para darle un toque extra de sabor y textura.
  5. Formar las galletas: Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de masa y colocarlas en la bandeja previamente forrada con papel vegetal. Aplastar ligeramente para dar forma de galleta.
  6. Hornear: Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
  7. Enfriar y disfrutar: Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

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Consejos

Pequeños trucos pueden mejorar la textura y el sabor de tus galletas de avena y platano.

  • Platanos maduros: Cuanto más maduros estén los platanos, más dulces y suaves serán las galletas.
  • Textura crujiente: Para una versión más crujiente, hornea las galletas unos minutos adicionales.
  • Conservación: Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en refrigeración por una semana.

Variantes

Si quieres darle un toque especial y único a la receta de galletas de avena y platano, aquí tienes algunas deliciosas opciones que te permitirán personalizar el sabor y la textura:

galletas de avena y platano
galletas de avena y platano
  1. Proteína Extra
    Para hacer las galletas más nutritivas y convertirlas en un snack ideal para después del ejercicio, puedes añadir 1 cucharada de proteína en polvo a la mezcla. Elige una proteína de sabor neutro o vainilla para que no altere demasiado el sabor de las galletas.
  2. Coco Rallado
    Si te gustan los sabores tropicales, añade 2 cucharadas de coco rallado a la mezcla. El coco le dará un sabor dulce y exótico a las galletas, además de un toque crujiente que combina perfectamente con la suavidad de la avena y el plátano.
  3. Frutos Secos
    Para un extra de crocantes y nutrientes, agrega nueces picadas o almendras fileteadas antes de hornear. Las nueces aportan un sabor ligeramente amargo que contrasta muy bien con la dulzura del plátano, mientras que las almendras le dan un toque sutilmente dulce y cremoso.

Conclusión

Las galletas de avena y platano son una opción deliciosa, saludable y muy versátil que se adapta a diferentes preferencias y necesidades alimenticias. Con ingredientes simples, como avena, plátano y unos toques opcionales de sabor, estas galletas no solo son fáciles de hacer, sino también perfectas para aquellos que desean disfrutar de un snack nutritivo en cualquier momento del día. Ya sea para acompañar tu café por la mañana, llevarlas como merienda al trabajo o disfrutar de un antojo saludable por la tarde, estas galletas te permitirán comer bien sin renunciar al sabor.

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