Bizcocho de Yogur con Manzanas : ¡Receta Fácil y Saludable en 5 Pasos!

Introducción

¿Sabías que un bizcocho de yogur con manzanas puede ser tu nuevo aliado en la cocina? ¡Sí, es verdad! Este postre no solo es delicioso, sino que también es rápido de preparar y lleno de nutrientes. Muchos creen que los bizcochos son complicados, pero con esta receta, hasta un niño de 10 años puede hacerlo. Además, al usar manzanas frescas y yogur natural , obtienes una textura esponjosa y un sabor irresistible. ¡Descubre cómo convertir ingredientes simples en un bizcocho de manzana fácil que enamorará a toda tu familia!

Material Necesario

¡Prepara tu cocina! Para hacer este bizcocho de yogur y manzanas , necesitarás herramientas básicas que probablemente ya tengas en casa:

• Molde para horno (de 20-22 cm de diámetro).
• Batidora eléctrica o manual (ideal para mezclar ingredientes rápidamente).
• Bol grande para integrar los ingredientes secos y líquidos.
• Espátula de silicona para no desperdiciar ni una gota de mezcla.
• Tenedor para pinchar el bizcocho y verificar si está listo.

¡No tienes molde? Usa una bandeja para bizcocho manzana airfryer y hornea en la freidora de aire a 180°C por 25 minutos.

Bizcocho de yogur con manzanas

Sirve: 8 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35-40 minutos 35-40 minutos

Información nutricional: 250 calorías 20 grams fat

Clasificación: 5.0/5

( 1 votado )

Pin

Imprimir

Ingredientes Necesarios

La clave del éxito está en la calidad de los ingredientes. Aquí tienes la lista para un bizcocho de manzana perfecto:

• 2 manzanas (tipo Golden o Granny Smith para un toque ácido).
• 1 yogur natural sin azúcar (125 g).
• 3 huevos a temperatura ambiente.
• 150 g de harina de trigo (o harina integral para una versión más saludable).
• 100 g de azúcar moreno (o edulcorante si prefieres menos calorías).
• 1 sobre de levadura química (10 g).
• 1 cucharadita de esencia de vainilla .
• 50 ml de aceite de girasol .

Sustituciones amigables:

• Vegano: Usa huevo de linaza y yogur de soja.
• Sin gluten: Prueba harina de avena o arroz.
• Para diabéticos: Endulza con stevia y reduce a 80 g.

Preparación Paso a Paso

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para un bizcocho de manzana fácil y perfecto:

Paso 1: Prepara las manzanas Pela y corta las manzanas en cubos pequeños. Si usas manzanas ácidas, rocía un poco de limón para evitar que se oxiden. ¡Este truco mantiene su color brillante!

Paso 2: Mezcla líquidos En un bol, bate el yogur, los huevos, el aceite y la vainilla hasta obtener una textura homogénea. ¡El yogur es el secreto para una miga suave!

Paso 3: Integra los secos En otro recipiente, tamiza la harina con la levadura y el azúcar. Agrega poco a poco esta mezcla a los líquidos, batiendo a velocidad baja. ¡No sobremezcles! Una textura grumosa es normal.

Paso 4: Hornea con amor Vierte la masa en el molde engrasado y coloca los trozos de manzana en la superficie. Hornea a 180°C por 35-40 minutos . Si usas bizcocho manzana airfryer , reduce el tiempo a 25 minutos.

Paso 5: ¡Listo para disfrutar! Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar. Espolvorea canela o azúcar glass para un toque final mágico.

Hiciste esta receta?

Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram en @recetashoy_com.

Consejos

¡Evita errores comunes! Estos tips harán tu bizcocho de yogur con manzanas impecable:

• Temperatura ambiente: Los ingredientes fríos retrasan la cocción.
• No abras el horno antes de 25 minutos: ¡El cambio brusco de temperatura hace que el bizcocho se baje!
• Manzanas jugosas: Si usas manzanas muy dulces, reduce el azúcar a 80 g.

Variantes

Personaliza tu bizcocho:

1. Bizcochos de manzana y nueces: Añade 50 g de nueces picadas a la masa.
2. Versión vegana: Usa yogur de coco y sustituye los huevos por 3 cucharadas de puré de manzana.
3. Bizcocho de manzana especiado: Agrega canela, jengibre y clavo en polvo.

Conclusión

Este bizcocho de yogur con manzanas es más que un postre: es una experiencia llena de sabor y salud. ¿Lo mejor? Puedes adaptarlo a tus gustos y necesidades. ¿Te animas a probarlo con nueces o en la airfryer ? ¡Cuéntanos en los comentarios cómo te quedó!

Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Puedo usar manzanas congeladas?
Sí, pero descongélalas primero y escúrrelas bien para evitar exceso de líquido.

2. ¿Cómo sé si el bizcocho está listo?
Inserta un palillo en el centro: si sale limpio, ¡listo!

3. ¿Se puede hacer sin horno?
¡Claro! Usa una olla con tapa a fuego bajo por 40 minutos.

4. ¿Agrego azúcar a las manzanas?
No es necesario, pero un poco de canela potencia su sabor.

5. ¿Cómo conservarlo?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 días o en el refrigerador por una semana.

6. ¿Es apto para niños?
¡Totalmente! Es una merienda ideal por su textura suave y nutrientes.