Tortitas Avena y Platano: 5 Pasos Fáciles para un Desayuno Saludable

56

---

Introducción

¿Te has cansado de los desayunos aburridos y buscas algo diferente que sea saludable pero delicioso? Las tortitas avena y platano son la solución perfecta. Este postre o desayuno no solo es rápido de preparar, sino que también está lleno de nutrientes y sabor. ¿Sabías que las tortitas hechas con avena y platano son una excelente fuente de energía para empezar el día? Además, son tan versátiles que puedes personalizarlas según tus preferencias. ¡Descubre por qué estas tortitas avena y platano se han convertido en un favorito entre quienes buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor!

---

Material Necesario

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los utensilios necesarios para preparar estas deliciosas tortitas avena y platano . Con herramientas simples, podrás lograr resultados profesionales.

• Sartén antiadherente (ideal para cocinar las tortitas).
• Cuchara de madera o espátula (para voltear las tortitas).
• Tazón mediano (para mezclar los ingredientes).
• Batidora manual o tenedor (para integrar bien los ingredientes).
• Colador (opcional, si decides usar avena en hojuelas).

Consejos útiles: Si no tienes una sartén antiadherente, puedes usar aceite de coco o mantequilla para evitar que las tortitas avena se peguen. También puedes sustituir el tazón mediano por uno grande si prefieres más espacio para mezclar.

---

Tortitas avena y platano

Sirve: 6 porciones Tiempo de preparación: 10 Minutos Tiempo de cocción: 15 Minutos 15 Minutos

Información nutricional: 150 calorías 20 grams fat

Clasificación: 5.0/5

( 1 votado )

Pin

Imprimir

Ingredientes Necesarios

Los ingredientes de estas tortitas avena y platano son simples, fáciles de encontrar y ricos en nutrientes. Cada uno tiene un papel importante en crear un desayuno equilibrado.

• 1 taza de avena en hojuelas (puede ser instantánea o tradicional).
• 2 platanos maduros , machacados con un tenedor.
• 2 huevos medianos (aportan proteínas adicionales).
• 1 cucharadita de canela en polvo (da un toque dulce y aromático).
• 1/2 cucharadita de levadura química (opcional, para hacerlas más esponjosas).
• Leche vegetal o entera (aproximadamente 3-4 cucharadas, según la consistencia deseada).
• Miel o jarabe de maple (opcional, para endulzar al servir).

tortitas avena y platano

Sustituciones posibles: Para una versión vegana, reemplaza los huevos con una mezcla de chía o linaza hidratada. Si prefieres evitar la levadura, simplemente omítela; las tortitas seguirán siendo deliciosas.

Preparación Paso a Paso

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Comienza machacando los platanos en un tazón mediano hasta obtener una pasta suave. Luego, añade los huevos y mezcla bien para integrarlos completamente. Esta etapa es clave para darle cremosidad a tus tortitas de platano .

Consejo: Usa platanos muy maduros, ya que estos tienen un sabor más dulce y harán que las tortitas sean más jugosas.

Paso 2: Incorporar la Avena

Agrega la avena en hojuelas al tazón con los platanos y los huevos. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados. Si la masa queda demasiado espesa, agrega un poco de leche poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada. Recuerda que la textura debe ser lo suficientemente líquida para poder extenderla fácilmente en la sartén.

Consejo: La cantidad de leche puede variar dependiendo del tipo de avena que uses. Observa cómo responde la mezcla y ajusta según sea necesario.

Paso 3: Calentar la Sartén

Coloca una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. No uses fuego alto, ya que esto podría quemar las tortitas avena y platano antes de que se cocinen por dentro. Una vez caliente, usa una cuchara grande o una pequeña taza para verter la mezcla en la sartén, formando círculos de aproximadamente 8 cm de diámetro.

Paso 4: Cocinar las Tortitas

Deja cocinar cada tortita durante unos 2-3 minutos por el primer lado, o hasta que veas burbujas formándose en la superficie. Luego, dales la vuelta con cuidado usando una espátula y cocina por otros 1-2 minutos hasta que estén doradas. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Consejo: Si usas una Thermomix, puedes mezclar todos los ingredientes en ella antes de cocinarlas en la sartén. Esto facilitará mucho el proceso y te ahorrará tiempo. Busca recetas específicas de tortitas avena y plátano thermomix para obtener mejores resultados.

Paso 5: Servir y Decorar

Una vez listas, apila las tortitas avena y platano en un plato y decóralas con miel, jarabe de maple, frutas frescas o yogur natural. Sirve inmediatamente para disfrutar de su textura esponjosa y calidez.

Hiciste esta receta?

Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram en @recetashoy_com.

---

Consejos

Para mejorar tu experiencia culinaria con estas tortitas de avena y platano , sigue estos consejos prácticos:

• Evita sobrecargar la sartén: Cocina las tortitas una a una o en pequeños grupos para garantizar que se cocinen uniformemente.
• Usa platanos maduros: Estos aportan un sabor más dulce y ayudan a reducir la cantidad de azúcar añadida.
• Guarda las sobras: Las tortitas de avena pueden refrigerarse o congelarse fácilmente. Simplemente caliéntalas en el microondas cuando quieras disfrutarlas nuevamente.

---

Variantes

Las tortitas avena y platano son extremadamente versátiles. Aquí tienes algunas ideas para personalizarlas según tus preferencias:

• Versión Proteica: Agrega una cucharada de proteína en polvo para aumentar su valor nutricional.
• Sin Gluten: Usa avena certificada sin gluten para adaptarlas a dietas libres de gluten.
• Frutos Rojos: Decora tus tortitas de platano con fresas, arándanos o granada para un toque fresco y colorido.
• Nutella Light: Si eres fanático del chocolate, prueba con una versión más saludable de Nutella para untar sobre las tortitas.

---

Conclusión

Preparar tortitas avena y platano es más fácil de lo que parece, y sus beneficios para la salud las convierten en una elección ideal para cualquier momento del día. Ya sea que las sirvas como desayuno, merienda o incluso postre, estas tortitas son una opción deliciosa y nutritiva. Así que, ¿qué esperas? ¡Anímate a experimentar con diferentes variaciones y comparte tus creaciones en los comentarios! Recuerda que las tortitas avena y platano son perfectas para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos.

---

Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Cuánto tiempo duran las tortitas en el refrigerador?
Puedes almacenar las tortitas avena y platano en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Para calentarlas, utiliza el microondas o una sartén.

2. ¿Puedo congelar las tortitas?
¡Claro! Congela las tortitas individuales en una bolsa zip o recipiente adecuado. Cuando quieras comerlas, descongélalas en el microondas o en una sartén.

3. ¿Cómo puedo hacer estas tortitas sin huevo?
Reemplaza los huevos con una mezcla de 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua por cada huevo. Deja reposar durante 5 minutos antes de usar.

4. ¿Qué beneficios tienen las tortitas avena y platano para la salud?
La avena es rica en fibra soluble, mientras que el platano proporciona potasio y carbohidratos naturales. Juntos, hacen un dúo perfecto para mantener la energía durante horas.

5. ¿Se pueden hacer estas tortitas en una Thermomix?
¡Por supuesto! Solo mezcla todos los ingredientes en la Thermomix durante unos segundos y luego cocina las tortitas en una sartén como siempre. Busca recetas específicas de tortitas de avena y plátano thermomix para optimizar el proceso.

6. ¿Puedo agregar otros ingredientes a las tortitas?
¡Absolutamente! Puedes incorporar trozos de manzana, zanahoria rallada o incluso semillas de chía para agregar variedad y nutrientes extras.